10 สุดยอดเมนู สำหรับนักวิ่งและปั่นจักรยาน

สมัยนี้มีผู้คนที่นิยมออกกำลังกายกันอย่างมาก มีทั้งออกกำลังกายแบบเบาๆ และยังมีผู้คนที่ชอบออกกำลังกายหนักๆแบบแข่งวิ่งมาราธอน​หรือปั่นจักรยาน​ทางไกล วันนี้เราเลยหยิบ 10 สุดยอดเมนู แหล่งคาร์โบไฮเดรต​ สำหรับนักแข่งวิ่งและสายปั่น มาให้เลือกกันครับ

1. กล้วย จะเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ประจำงานเเข่งขันเเทบทุกประเภท กล้วยสามารถกินก่อนเเข่งขันเพื่อเป็นเเหล่งพลังงาน เเละกินหลังเเข่งขันเพื่อใช้เติมสารอาหารที่ใช้ไป กล้วย 1 หวีอาจะมีคาร์โบฯ ถึง 31 กรัม สำหรับใครที่กินเพื่อการ Recovery ก็อย่ากินกล้วยอย่างเดียวละ ลองกินอาหารผสมโปรตีนอย่างอื่นด้วย
2. ผลไม้ตระกูลเบอรี่ อย่าง สตอเบอรี่ บลูเบอรี่นอกจากจะมีความหวาน หรือน้ำตาลสูง สามารถใช้เป็นเเหล่งพลังงานได้เลยแล้ว เจ้าเบอร์รี่เล็กๆ ก็มีคาร์โบฯ ผสมกับวิตามิน เเร่ธาตุต่างๆ สูงเช่นกัน ไม่ว่าจะวิตามิน เอ อี ที่เห้นตามโฆษณา เเต่ปริมาณคาร์โบฯ จะน้อยกว่าเเหล่งอื่น 1 ถ้วยน่าจะมีสัก 12 กรัม
3. ข้าว เราควรเลือก ข้าวกล่องที่ไม่ผ่านการขัดสี เพราะจะมีวิตามิน เเร่ธาตุสูง ไฟเบอร์ เเละวิตามินบี ป้องกันเส้นประสาท กันเน็บชา เป็นต้น ถ้าหาข้าวกล่องไม่ได้ ซัดข้างเหนียวไปกระติบใหญ่ๆ เลย อยู่ท้อง มีเเรงชัวร์
4. พวก Energy bar เหล่า energy bar มักจะมีราคาเเพง เเละต้องลองผิดลองถูก เพราะเเต่ละยี่ห้อถูกปากถูกท้องคนกินไม่เหมือนกัน หวานไป เข้มไป รสชาติเเย่ ท้องไส้รับได้ เป็นต้น เเต่ที่ดี คือคุณรับสารอาหารได้โดยตรง มีคาร์โบฯ สูง การพกพา ความสามารถในการย่อย และกะประมาณเเคลอรี่ได้ง่าย
5. โยเกริต์เเบบ Low Fat เเหล่งคาร์โบฯ เเละเเหล่งโปรตีนชั้นดี เเต่ระวังยี่ห้อที่ใส่น้ำตาลลงไปนะ สามารถกินเพื่อลดน้ำหนักได้ด้วย เพราะมีความสามรถในการดักจับไขมัน จะกินก่อนออกกำลังหรือช่วงเวลาสั้นๆ ก็ได้ เพราะมีสารพวก Glycemic สูง ร่างกายดึงไปใช้ได้ทันที
6. ข้าวโอ๊ต หนึ่งในอาหารที่คลาสิกสไตล์ฝรั่ง มีคาร์โบสูง ย่อยง่าย เเค่ 1 ถ้วยก็มีคาร์โบถึง 54 กรัม ถ้าไม่ชอบกินเพรียวๆ ลองสไลด์กล้วย โยเกริต์ลงไปดู น่ากินขึ้นมาทันที
7. เครื่องดื่มเกลือเเร่ หากต้องการน้ำ คาร์โบ เเละสารอิเลกโตรไลท์เเบบเร่งด่วน เครื่องดื่มเกลือเเร่ช่วยคุณได้ เเต่่เเนะนำให้ซื้อเเบบที่ชงกินเอง ของที่มีขายในร้านสะดวกซื้อจะมีน้ำตาลสูง เวลาใช้ก็เเนะนำให้กินก่อน ดื่มระหว่างเเข่งเเละดื่มหลังเเข่งจบทันที มากินที่หลังน้ำตาลมันเยอะจะกลายเป็นไขมันซะเปล่า
8. ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศเป็นเเหล่งคาร์โบที่ดีอีกอย่างหนึ่ง กินเเล้วผิวดีด้วยนะ เพราะอุดมไปด้วยเเร่ธาตุและวิตามินเช่นกัน อย่างสาร Antioxidant และ Lycopene เป็นต้น
9. ขนมปัง Whole gain คุณสมบัติใกล้เคียงกับข้าวกล่องบ้านเราเลยก็ว่าได้ ดีตรงที่มีสามารถใส่เมล็ดญัญาพืชได้มากกว่า ไฟเบอร์ก็สูง กินเเล้วอยู่ท้องเช่นกัน เเม้จะมีคาร์โบน้อยกว่าเเบบสีขาว เเต่ก็ทดเเทนด้วยเหล่าไฟเบอร์เเละวิตามิน ย่อยสลายและปล่อยพลังงานได้นานกว่า ช่วยให้ถ่ายคล่องด้วยนะ
10. พาสต้า ถ้าอยากเป็นอย่างมือโปรก็คงหนีไม่พ้นการทานพาสต้า ให้ดีลงราดด้วยซอสมะเขือเทศด้วย คาร์โบได้ได้เพิ่มเยอะขึ้น จะเอาให้สุดยอดก็ต้องเลือกเเบบ เส้น Whole grain ผัดผสมหมูหอยเป็ดไก่ผักปลาเพื่อเพิ่มโปรตีนเเร่ธาตุด้วยละ

เมนูหล่าวนี้เป็นเพียงการยกตัวอย่างแหล่งอาหารที่สำคัญๆเบื้องต้นเท่านั้น ยังมีแหล่งอาหารที่สำคัญจากหลากหลายเมนูแล้วแต่คุณว่าจะชอบรับประทาน​แบบไหนกันครับ และก็อย่าลืมแหล่งอาหารอื่นๆอีกนะครับ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะครับ